7月30日，中国食品发酵工业研究院阜新行战略合作签约仪式在宝地温泉假日酒店举行。活动由中国食品发酵工业研究院主办，辽宁省酿酒协会、市政府协办，县委、县政府承办。中国食品发酵工业研究院副院长郭新光，省政协副主席、省工商联主席赵延庆，副市长胡国勇，市政协副主席、县委书记刘彦鸿，市政协副主席、市商务局局长戈宾，省酿酒协会会长、三沟酒业董事长吴京耕及市直部门相关领导、我县副县级以上领导、各乡镇、县直及中省直各单位负责人出席活动。

县政府相关领导主持签约仪式。

胡国勇致欢迎辞，他说，三沟酒业作为阜新的龙头企业品牌，为推动阜新地方经济发展，促进农民增收做出了积极贡献。本次签约，对于三沟酒业品牌的长远发展具有重大的战略意义，希望院企双方加强沟通交流，深度挖掘阜新三沟文化，探索出资源共享、优势互补、协同创新、发展共赢的合作新模式，让三沟品牌可以更好地走出阜新、走出辽宁，走向全国、走向世界。

郭新光在致辞中说，阜蒙县人民政府与中国食品发酵工业研究院、辽宁省酿酒协会强强联合、优势互补，此次共同签订“战略合作协议”，将推动阜新经济社会和辽宁省酿酒产业、食品行业高质量发展，合作前景值得期待。

刘彦鸿代表全县各族人民向与会领导和专家表示欢迎，向一直关心、支持我县各项事业发展的各界人士表示感谢。他说，多年来，我县坚持高质量发展不动摇，特别是“十四五”以来，大力实施“六大工程”，实现了稳中有进、稳中提质的良好局面。2022年，全省县域经济综合排名位列第十，取得历史最好成绩。2023年全省打响了全面振兴新突破三年行动攻坚战，这次战略合作就是我县实施三年行动，做好“三篇大文章”的生动实践，也是我县深化央地合作、实施“三牌”工程的又一成果。三沟酒业是阜新地区民营企业的杰出代表，多年来为增加地方收入、优化产业升级、吸纳安置就业等方面做出了积极贡献。希望中国食品发酵工业研究院继续发挥“科技赋能实体经济”的央企责任，加强精准对接，促进我县酿酒行业加大技术创新力度，拓宽销售市场，实现提质升级，助力县域经济高质量发展，为实现强县目标提供有力支撑。

吴京耕在致辞中介绍了“三沟之酱”阶段性成果。

中国食品发酵工业研究院标准与数字化新技术保障与管理中心主任王淑军、辽宁省酿酒协会秘书长刘立新与县政府共同签订《战略合作框架协议》。辽宁、吉林、黑龙江酒业协会共同宣读《东北酿造高品质倡议书》。贵州省遵义市酒业协会会长向大会致贺信。

签约仪式后，还进行了“三沟之酱”封坛仪式、三沟赋展演、三沟之酱形象展演等酒文化活动。