全羊汤

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阜新蒙古族自治县概况

阜新蒙古族自治县地处辽宁省西北部，四季分明，雨热同季，下辖35个乡镇和一个城区街道办事处，县域总面积6246.2平方公里，耕地面积478万亩，总人口74万。全县农业资源丰富，农、林、牧各业发达，创造了闻名全国的“三沟经验”。农作物有玉米、高粱、花生、大豆、杂粮等10余种。以每年40亿斤以上的粮食产量成为全国重要的商品粮生产基地县，花生种植面积稳定在170万亩，居全国首位；特色种植业、畜牧业、林果业“三大农业产业化基地”持续做大，农产品品种、品质、总量优势明显。阜新县是国家级“粮食生产标兵县”、“生猪调出大县”、“生猪生产示范县”、首批“保护性耕作示范县”、“国家林业科技示范县”、“全国造林绿化模范县”，是省级花生“一县一业”示范县、首批“农业产业化示范县”。丰富的农业资源，为农产品深加工及食品加工提供了充足的原料保障，吸引了伊利等国内产业化龙头企业落户。查看更多
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阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于印发《阜新蒙古族自治县县本级不进厅不上网事项清单》的通知 12-27

阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于调整县政府领导同志工作分工的通知 11-12

阜新蒙古族自治县人民政府关于废止部分县政府文件的决定 09-19

阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于印发《阜新蒙古族自治县2024年城区防汛实施方案》的通知 07-23

阜新蒙古族自治县人民政府关于公布第八批县级非物质文化遗产名录的通知 04-19

阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于印发《阜新蒙古族自治县高标准农田建设项目建后管护实施细则（试行）》的通知 04-19

2024年阜新县政府工作报告（图解） 01-03

《阜新蒙古族自治县2024年城区防汛实施方案》政策解读 07-23

《阜新蒙古族自治县2024年城区防汛实施方案》政策解读（图解） 07-23

《阜新蒙古族自治县高标准农田建设项目建后管护实施细则》（试行）政策解读（图解） 04-22

《阜新蒙古族自治县高标准农田建设项目建后管护实施细则》（试行）政策解读 04-19

《关于全力做好全县2024年春运工作的通知》的政策解读 01-30

我县召开第一季度主要经济指标分析会 03-28

我县召开科尔沁沙地歼灭战推进会议暨2025年春季森林草原防灭火工作会议 03-19

包峰主持召开科尔沁沙地歼灭战指挥部会议 03-18

包峰主持召开农业领域经济运行工作会议 03-14

第17届县政府召开第91次常务会议 03-10

第17届县政府召开第91次常务会议（图解） 03-10

阜新蒙古族自治县2024年法治政府建设情况报告 01-26

2024年阜新县政府工作报告 12-30

阜新蒙古族自治县市场监督管理局2024年度法治政府建设情况报告 12-12

阜新蒙古族自治县2023年法治政府建设情况报告 03-01

阜新蒙古族自治县发展和改革局2023年法治政府建设情况报告 01-22

2023年阜新县政府工作报告 12-27

阜新县人民政府办公室 12-13

阜新县发展和改革局 12-13

阜新县教育局 12-13

阜新县工业和信息化局 12-13

阜新县公安局 12-13

阜新县司法局 12-13
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2025年辽宁省有河湖采砂管理任务河段责任人名单04-14

关于同意注销阜新市阳光大姐家政服务有限公司人力资源服务许可的公告04-10

阜新蒙古族自治县河长制办公室关于禁止在河道主河槽内种植高杆作物和分区划定范围的通告03-31

阜新蒙古族自治县科学施肥技术参考指标03-21

关于注销阜新蒙古族自治县鑫铁铁矿有限公司采矿权的公告03-13
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县安全生产委员会第二季度工作会议暨防灾减灾救灾委员会全体会议召开04-22

我县开展春季义务植树系列活动04-22

白福良主持召开耕地、林草地违法问题整改调度推进会议04-18

张殿成主持召开全县农村人居环境卫生整治工作会议04-14
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李强主持召开国务院常务会议研究稳就业稳经济推动高质量发展的若干举措等

发布时间：2025-04-21

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辽宁省与工业和信息化部在北京举行省部会商会议郝鹏李乐成王新伟出席

发布时间：2025-04-22

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阜新蒙古族自治县人民政府办公室关于印发《阜新蒙古族自治县县本级不进厅不上网事项清单》的通知

发布时间：2024-12-27

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全羊汤

日期： 2024-12-11 浏览量：435 来源：阜新县人民政府办公室责任编辑：胡凯文字大小：大中小

　　全羊汤是蒙古贞风味汤菜，俗称羊杂碎。用羊头、蹄、下水为主料，加辅料煮制而成。将羊头、蹄的毛，烫、燎、刮洗干净，羊肚用开水烫去毛，心、肝、肠等下水分别翻洗、浸、漂干净。锅内加清水入主料及花椒、山奈、小茴香、盐等调味品煮炖，锅开时，撇去浮沫，继续煮至香味溢出，头、蹄的骨肉能分离．其余下水熟烂后捞出，切成条或薄片。锅内加羊油烧热，用葱、蒜、辣椒炝锅，添入煮羊骨头汤、清水及适量的原汤和精盐等调味品，待烧开后，下入主料，煮至汤浓味醇，汤尤其呈乳白色时即成。配白焙子、香菜食用。
　　此汤味鲜、香辣、浓醇、不膻，具有祛寒、排毒、补肾、养颜之功效，深受群众欢迎。

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